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高中化学 什么东西能发生银镜反应,什么物质能发生水解反应

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解决时间 2021-04-06 21:12
高中化学 什么东西能发生银镜反应,什么物质能发生水解反应
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1.能发生银镜反应的化合物有醛基这个官能团。比如甲醛,乙醛,葡萄糖等。但是有一个特例,就是果糖。果糖没有醛基,但是因为与羟基的作用过于明显,因此也具有醛的某些性质。
2.能发生水解反应的是强酸弱碱盐(碳酸铵,氯化铵,水解显酸性)、强碱弱酸盐(碳酸钠,醋酸钾,水解呈碱性)、弱酸弱碱盐(醋酸铵,水解,但是呈中性。碳酸铵,水解呈碱性)
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还原性的糖,比如果糖葡萄糖,可以发生银镜反应,酯类可以发生水解反应,油脂类也可以在碱性环境下发生水解。
有醛基(-CHO)的有机物能发生银镜反应 水解的话就多了.水解反应又是取代反应。 实质是物质与水电离出的OH-和H+反应 种类很多:盐类(非强酸强碱盐)的水解,卤代烃的水解,酯的水解,蛋白质等有机大分子的水解等
首先氨气是极易溶于水,其次这个是稀溶液,所以不可能有氨气冒出。 而打气体符号的是用于难溶于水的气体,或确实有大量气体冒出的情况。
在高中阶段能发生银镜反应的是包含醛基的有机物,发生水解的物质可分有机和无机,有机物如酯、卤代烃、糖、蛋白质等,无机物主要是盐类,如强碱弱酸盐、强酸弱碱盐、弱酸弱碱盐。
甲酸,甲酸某酯,醛 酯,多糖,二糖,油脂
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