烧烤小吃的种类
答案:5 悬赏:80
解决时间 2021-02-26 12:56
- 提问者网友:謫仙
- 2021-02-26 09:31
烧烤小吃的种类
最佳答案
- 二级知识专家网友:上分大魔王
- 2021-02-26 10:01
烧烤是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烹调至可食用。
1、调料
辣椒粉(老干妈)、孜然、调和油、盐、烧烤酱(汁)、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、五香粉、蜂蜜、番茄酱、甜面酱、酱油、沙拉酱、虾酱、辣酱等。
2、工具
打火机、烧烤铲(翻转食物)、餐巾纸、湿纸巾、调料瓶(空瓶)、一次性碗、木炭、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷子、助燃剂、网架、烧烤叉、一次性盘子、一次性手套、纸杯、桌布、垃圾袋、扇子、烫伤药、折叠桌子、便携凳子、吊床等。
3、主食
玉米、小镘头、年糕、面包片、韭菜、藕片、棉花糖、生菜(生菜包肉)、青椒、花菜、香干、臭干子、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、皮等。
4、肉类
秋刀鱼、鲫鱼、鸡翅、牛肉、羊肉、五花肉、排骨、香肠、火腿肠、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等。
5、水果配搭
梨、菠萝、香蕉、木瓜、苹果、哈密瓜等。
6、饮料可乐
矿泉水、橙汁、凉茶(降火)、啤酒等。
扩展资料
烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。
直接烤制又有明火暗火之分,间接烤制也分为铁板,石板,铜板等多种。而对木炭地要求也各不相同,中国地木炭共有三种适合烧烤。
一、原木木炭,二、机制木炭,三、工业焦炭,原木木炭也分果木和杂木之分,果木就是,苹果,梨,山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好,而杂木包括杨,槐,松等其它软木烧烤味道一般。
参考资料:百度百科:烧烤
1、调料
辣椒粉(老干妈)、孜然、调和油、盐、烧烤酱(汁)、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、五香粉、蜂蜜、番茄酱、甜面酱、酱油、沙拉酱、虾酱、辣酱等。
2、工具
打火机、烧烤铲(翻转食物)、餐巾纸、湿纸巾、调料瓶(空瓶)、一次性碗、木炭、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷子、助燃剂、网架、烧烤叉、一次性盘子、一次性手套、纸杯、桌布、垃圾袋、扇子、烫伤药、折叠桌子、便携凳子、吊床等。
3、主食
玉米、小镘头、年糕、面包片、韭菜、藕片、棉花糖、生菜(生菜包肉)、青椒、花菜、香干、臭干子、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、皮等。
4、肉类
秋刀鱼、鲫鱼、鸡翅、牛肉、羊肉、五花肉、排骨、香肠、火腿肠、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等。
5、水果配搭
梨、菠萝、香蕉、木瓜、苹果、哈密瓜等。
6、饮料可乐
矿泉水、橙汁、凉茶(降火)、啤酒等。
扩展资料
烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。
直接烤制又有明火暗火之分,间接烤制也分为铁板,石板,铜板等多种。而对木炭地要求也各不相同,中国地木炭共有三种适合烧烤。
一、原木木炭,二、机制木炭,三、工业焦炭,原木木炭也分果木和杂木之分,果木就是,苹果,梨,山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好,而杂木包括杨,槐,松等其它软木烧烤味道一般。
参考资料:百度百科:烧烤
全部回答
- 1楼网友:渊鱼
- 2021-02-26 12:45
我暂时保留我的看法!
- 2楼网友:像个废品
- 2021-02-26 12:01
1、荤菜,猪肉串,牛肉串,羊肉串,骨肉相连,烤肠,烤鱼,烤鱿鱼,烤鸡爪鸡翅里脊肉,烤脆骨,蹄筋、乳鸽、贝壳类、秋刀鱼、各种丸子。
2、素的,韭菜、土豆、茄子、各种豆制品素鸡、青椒、花菜、香菇、玉米。
扩展资料:
1、烧烤(Grill,Barbecue ),可能是人类最原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。
2、烧烤是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烹调至可食用;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。
3、烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意,不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。
4、烧烤分为直接烤制和间接烤制两种,直接烤制又有明火暗火之分,间接烤制也分为铁板,石板,铜板等多种。
5、烧烤叉,金属烧烤针,竹制烧烤签,大块烧烤炭,锡纸,烧烤网,小刀,木筷子,烧烤扫,一次性纸碗,金属盆,一次性纸杯,烧烤夹,一次性手套,炭夹,大盆,生火树枝树叶等,打火机,扇子或竹筒。
参考资料:
百度百科-烧烤
- 3楼网友:胯下狙击手
- 2021-02-26 11:41
我暂时保留我的看法!
- 4楼网友:话散在刀尖上
- 2021-02-26 10:55
我暂时保留我的看法!
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