油炸小鸡腿怎么做？
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-11-05 04:38
- 提问者网友：回忆在搜索
- 2021-11-04 07:37
油炸小鸡腿怎么做？
最佳答案
- 二级知识专家网友：往事埋风中
- 2021-11-04 08:09
补充惑熊熊：
腌制入味并晾表皮半干后，滚一层干淀粉，油烧到8成热下锅，炸4-5分钟就好了。
之所以不用面粉糊或鸡蛋糊，因为会挂的比较厚，不知道吃的是面还是鸡。
最后，如果是用鸡翅中，以一头蒜的蒜末和盐腌制数小时，炸好的蒜香鸡翅比鸡腿好吃的多。
腌制入味并晾表皮半干后，滚一层干淀粉，油烧到8成热下锅，炸4-5分钟就好了。
之所以不用面粉糊或鸡蛋糊，因为会挂的比较厚，不知道吃的是面还是鸡。
最后，如果是用鸡翅中，以一头蒜的蒜末和盐腌制数小时，炸好的蒜香鸡翅比鸡腿好吃的多。
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