布拉肠的米浆是怎么做的？

布拉肠的米浆是怎么做的？

把事先浸泡好的大米，倒入食品料理机中，加入清水开始搅拌；用高挡位搅打，把米浆搅打到细腻为止，然后取出备用；在比萨盘中涂抹薄薄一层烹调油，然后把米浆倒入盘中摇匀；用高火蒸1分钟，当皮面鼓起后便可取出，稍晾把粉皮从烤盘中取出；.米浆要搅打到无颗粒，越细腻越好。打好米浆后，放置半小时再开始制皮。3.此数量为80克大米制作的，用8寸比萨盘可制作两张皮，在制好的每片米皮中可卷5粒虾肉。4.吊皮时要用旺火来蒸，蒸1分钟皮面鼓起就可取出。