家禽中什么营养更丰富，有哪些营养价值?

家禽中什么营养更丰富，有哪些营养价值?

土鸡和鸽子最有营养价值，
土鸡的营养价值比较高。主要表现在:

土鸡肉中含有丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，脂肪的含量比较低，对于我们人体的保健具有重要的价值，是我们中国人比较喜欢的肉类制品，属于高蛋白的肉类。

鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。
鸽子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。