做葱油饼怎么做

做葱油饼怎么做

做

【制作食材】
【主料】面粉500克
【辅料】葱花100克盐、油、花椒粉各适量
【制作】
1)面粉、水拌均匀 揉面团, 搓条; 2)放入坯擀围片,刷油;
3)葱花、盐、油、花椒粉拌均匀撒圆片卷擀圆平底锅烙烙至金黄色锅
做二

葱油饼
葱油饼
【制作食材】面粉500g 葱色拉油[1]盐花椒粉 水
【制作】
面粉加水揉柔软面团饧20-30钟
2.葱切葱花备用
3.饧面团揉至表面光滑两等份
4.取其块面板撒干面粉擀片稍薄些面片撒少许盐花椒粉抹油并均匀撒葱花
5.面片边卷起卷条卷条卷两捏紧自始卷卷圆盘状圆饼擀薄些作要轻避免葱花扎破面皮
6.平底锅放入少量油烧热饼放入转火边烙边用铲旋转烙两面金黄切块装盘即
做三

葱油饼
葱油饼[2]
【制作食材】面粉350克水200克左右鸡蛋油葱盐茶匙胡椒粉茶匙
【制作】
1、350克面粉慢慢加入200克左右水打进鸡蛋揉匀二两面团涂点油醒半
2、葱切段加入1茶匙盐、1茶匙胡椒粉烧热50克油倒入拌匀
3、面团擀薄片铺满油葱
4、卷起再右左盘起
5、放置15钟轻轻擀圆饼
6、烧热平底锅烙葱油饼两面金黄熟透即
【制作贴士】
1.面水要慢慢加入更掌握用水量;
2.煎饼火要太,免烧焦.
3.沾芝麻候饼表面先沾少许水(点点即),使芝麻沾更牢些
4.放葱花更吃烙适量洒些芝麻
做四

葱油饼
葱油饼
【制作食材】
普通面粉250克、热水150克、冷水50克
【制作】
1、准备面团材料:普通面粉250克热水150克冷水50克
2、面粉倒进面盆加入热水(我用水)边加水边用筷搅絮状
3、加入冷水揉面团面团揉盆口盖湿布静置30钟
面团非粘4、面团静置空档我准备油酥材料:葱油30克面粉10克葱1盐
没葱油用般食用油行香味打点折扣
葱油饼
葱油饼
5、葱油+面粉混合搅拌均匀油酥做葱切末备用
6、半面团取继续揉揉至表面光滑
案板撒点面粉或者手抹点油便操作
7、揉面团6份
8-9、取份擀、擀平、擀抹层油酥撒盐葱花
10、卷朝向稍稍扭收口处贴紧
11、端卷向另端
12、卷
13、用手掌稍微按压再用擀面杖轻轻擀平擀薄
14、依擀
15、我做两种口味:原味辣味做辣味抹完油酥再抹辣酱再撒葱花即
16、锅加适量油抹匀入葱油饼胚盖锅盖火煎
盖锅盖饼水蒸发口干硬要喜欢吃脆点饼煎熟揭锅盖继续煎灵握哈火废说火外面焦掉面想吃耐点烦别着急急仅吃热豆腐吃煎饼
17-18、途翻面煎至饼熟透、两面金黄即
趁热吃配碗豆浆或者米糊满足餐