吉林的“神仙炉”与常见火锅有什么不同？

吉林的“神仙炉”与常见火锅有什么不同？

神仙炉是一种朝鲜族风味火锅，已有近千年的历史。这 种火锅用料有熟牛肉片、牛肝片、牛百叶片、牛肉丸子、鱼 片、海参片、蛤肉片、圆蘑及粉条、栗子、大枣、松仁、银 杏、核桃仁、辣椒、鸡汤等多种——有这么多好吃的东西, 大概神仙也要为之心动，怪不得叫神仙炉呢！其实，最早的 神仙炉可没有这些好吃的。那是在朝鲜的李朝时代，有一位 叫李寒林的学士，屡试不第，看破红尘，便人山修道去了。 为了适应深山老林中的生活，他制备了一个类似今天的火锅 样的炉子，将采到的野菜、野果等放入锅炉中煮食。传说李 氏最终修成正果，羽化成仙。后来民间仿照他用过的炉子制 成现在的火锅，称其为神仙炉，并一直'流传下来。您要来到 吉林延边地区，即可品尝到神仙炉，当一回活神仙。