菠萝太酸怎么变甜？

答案:2 悬赏:60

解决时间 2021-02-06 14:31

提问者网友：巴黎塔下许过得承诺
2021-02-06 04:00

菠萝太酸怎么变甜？

最佳答案

二级知识专家网友：随心随缘不随便
2021-02-06 04:08

菠萝在盐水里浸一会儿，菠萝就会慢慢地变甜了！菠萝中虽然含有丰富的糖类、蛋白质、维生素C，有清热解暑、生津止渴、利小便等作用。但菠萝也含有甙类、菠萝蛋白酶以及5-羟色胺等物质，对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。而食盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。

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1楼网友：星星坠落
2021-02-06 05:06

吃菠萝的正确方法：把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟，然后再洗去咸味，就可以达到消除过敏性物质的目的，还会使菠萝味道变得更加甜美。饭后半小时吃这些用盐水浸泡过的菠萝，既美味又营养。菠萝用盐水泡半个小时以后再食用,非常有效果!

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