广东肠粉主要流派有两种:一种是布拉肠，另一种是抽屉式肠粉，各是什么机器做的?
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-10-03 22:39
- 提问者网友：美人性情
- 2021-10-03 08:46
广东肠粉主要流派有两种:一种是布拉肠，另一种是抽屉式肠粉，各是什么机器做的?
最佳答案
- 二级知识专家网友：酒醒三更
- 2021-10-03 08:54
抽屉猪肠粉,是大大片河粉或果条,卷成的像寿司那样,是做果条机做的,先做肠粉先,切细小就成河粉或果条,抽屉蒸炉里蒸熟,要吃拿出切块加酱汁,有原味和加虾米葱两种......
布拉肠粉,是现做现卖的,用个方形蒸炉车,上一片白布把米磨成米桨倒在布上,蒸锅在下蒸熟米肠片就卷起来,可加配料, 义烧碎,熟虾,等等
布拉肠粉,是现做现卖的,用个方形蒸炉车,上一片白布把米磨成米桨倒在布上,蒸锅在下蒸熟米肠片就卷起来,可加配料, 义烧碎,熟虾,等等
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