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云南人吃的炸洋芋潮酱是怎么做的?

答案:1  悬赏:40  
解决时间 2021-10-13 12:54
云南人吃的炸洋芋潮酱是怎么做的?
最佳答案
 用花生,有用蚕豆,有用黄豆做的,具体做法先把豆类炒熟,然后蒸或者煮透、磨碎,然后再用袋子封起来发酵吧(应该这么叫),发酵好了就差不多了。
香料啊之类的都是在发酵前加入的。
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