脆姜炒五花肉
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-11-06 10:23
- 提问者网友：嘚啵嘚啵
- 2021-11-05 21:49
脆姜炒五花肉
最佳答案
- 二级知识专家网友：独行浪子会拥风
- 2021-11-05 23:04
材料五花肉200克，辣白菜50克，白糖10克，盐5克，料酒15ml，香葱2根做法1）五花肉洗净后切成薄片，加入盐、料酒腌制20分钟。辣白菜的汤汁保留，叶子切成2厘米长的段备用；2）锅中加入少许油烧到四成热，放入五花肉片煎出香味，看到肉片微微卷曲，肥肉部分开始焦黄时，立即转成小火；3）五花肉油分被煎出时，盛出备用。锅中的油倒出，留下底部剩余的即可，再次加热到3成热，放入辣白菜炒出香味，然后倒入之前4）煎好的五花肉，淋入辣白菜的汤汁，放入白糖拌匀，出锅前撒上香葱拌匀即可；
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