木瓜鲫鱼汤有什么功效?
答案:3 悬赏:80
解决时间 2021-02-18 19:26
- 提问者网友:雾里闻花香
- 2021-02-17 23:39
木瓜鲫鱼汤有什么功效?
最佳答案
- 二级知识专家网友:荒野風
- 2021-02-18 01:09
1.木瓜果实富含木瓜酶、维生素C、B、钙、磷和矿物质,营养丰富
功效:预防高血压、肾炎、便秘、助消化、治疗胃病、促进人体新陈代谢、抗衰老、美容护肤等功效。有助于消化,也有助于解热解渴,润肺止咳。其独特的木瓜酶能清心润肺,还能助消化,治疗胃病,其独特的木瓜碱具有抗肿瘤作用,淋巴白血病细胞具有很强的抗癌活性。
2.鲫鱼肉质细腻,蛋白质含量高,具有健脾润湿、活血活血、养乳不足等功效,特别适合产后食用。木瓜有宣木瓜和番木瓜的区别,宣传番木瓜产于北方,多用于医药食品,番木瓜是岭南地区出产的,又名南瓜。木瓜通常在成熟前被用作蔬菜,成熟后可以作为生水果食用。自然平,微寒,味甜,肝脾经。
扩展资料木瓜鲫鱼汤是用木瓜、鲫鱼制作的一道家常菜,属于粤菜系。此菜汤气味清甜、香润,具清心润肺、健脾益胃的功效,为秋燥季节的清润汤品,同时亦适用常见疾病的愈后滋补。
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。
中文名
木瓜鲫鱼汤
英文名
Papaya fish soup
主要食材
木瓜,鲫鱼
口 味
咸甜味
工 艺
烧
调 料
盐,料酒,胡椒粉,姜,大葱,味精
参考链接:木瓜鲫鱼汤-百度百科
功效:预防高血压、肾炎、便秘、助消化、治疗胃病、促进人体新陈代谢、抗衰老、美容护肤等功效。有助于消化,也有助于解热解渴,润肺止咳。其独特的木瓜酶能清心润肺,还能助消化,治疗胃病,其独特的木瓜碱具有抗肿瘤作用,淋巴白血病细胞具有很强的抗癌活性。
2.鲫鱼肉质细腻,蛋白质含量高,具有健脾润湿、活血活血、养乳不足等功效,特别适合产后食用。木瓜有宣木瓜和番木瓜的区别,宣传番木瓜产于北方,多用于医药食品,番木瓜是岭南地区出产的,又名南瓜。木瓜通常在成熟前被用作蔬菜,成熟后可以作为生水果食用。自然平,微寒,味甜,肝脾经。
扩展资料木瓜鲫鱼汤是用木瓜、鲫鱼制作的一道家常菜,属于粤菜系。此菜汤气味清甜、香润,具清心润肺、健脾益胃的功效,为秋燥季节的清润汤品,同时亦适用常见疾病的愈后滋补。
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。
中文名
木瓜鲫鱼汤
英文名
Papaya fish soup
主要食材
木瓜,鲫鱼
口 味
咸甜味
工 艺
烧
调 料
盐,料酒,胡椒粉,姜,大葱,味精
参考链接:木瓜鲫鱼汤-百度百科
全部回答
- 1楼网友:夜风逐马
- 2021-02-18 02:40
木瓜鲫鱼汤是一道美味可口的汉族名肴,属于粤菜系。此菜汤气味清甜、香润,具清心润肺、健脾益胃的功效,为秋燥季节的清润汤品,同时亦适用常见疾病的愈后滋补。特别对产后妇女,既可以补虚,又有通乳催奶效果哩!木瓜性略偏寒,鲫鱼性温,两者搭配真是:木瓜鲫鱼汤,绝配好搭档,清心益脾胃,润肺催奶下,养颜抗衰老,天下第一汤。
“冬鲫夏鲤”,这主要是从鱼肉的味道来说的,冬季鲫鱼、夏季鲤鱼相对于其他季节更为肥美。还有就是跟这两种鱼的属性有关,鲫鱼性温,有祛寒补阳的功效。
鲤鱼性寒,有祛火补阴、健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功效。鲤鱼头含有俗称“脑黄金”的卵磷脂,多吃可增强人的记忆、思维和分析能力,能补脑、健脑和延缓衰老。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂,煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治产妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘等,是夏季的滋补食疗佳品。
“冬鲫夏鲤”,这主要是从鱼肉的味道来说的,冬季鲫鱼、夏季鲤鱼相对于其他季节更为肥美。还有就是跟这两种鱼的属性有关,鲫鱼性温,有祛寒补阳的功效。
鲤鱼性寒,有祛火补阴、健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功效。鲤鱼头含有俗称“脑黄金”的卵磷脂,多吃可增强人的记忆、思维和分析能力,能补脑、健脑和延缓衰老。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂,煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治产妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘等,是夏季的滋补食疗佳品。
- 2楼网友:迟山
- 2021-02-18 02:21
营养价值
木瓜鲫鱼汤是用木瓜、鲫鱼制作的一道家常菜,属于粤菜系。此菜汤气味清甜、香润,具清心润肺、健脾益胃的功效,为秋燥季节的清润汤品,同时亦适用常见疾病的愈后滋补。
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。
1、木瓜果实含有丰富木瓜酶,维生素C、B及钙、磷及矿物质,营养丰富,果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等,具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病,对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。
它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病,它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。
2、鲫鱼肉质细嫩,含高量的蛋白质,还有健脾利湿、活血通络、补虚下乳的食疗作用,尤其适合产后食用。
木瓜有宣木瓜和番木瓜之分,宣木瓜是北方产、多为药食,番木瓜是岭南一带出产,又名番瓜。
未完全成熟时木瓜多为入菜使用,成熟后可当作水果生食。性平、微寒,味甘,归肝、脾经。
拓展资料:
特点
木瓜鲫鱼汤是一道女人为自己做的美容汤,成本不过十元,下手不算太狠,只是给自己一分呵护。木瓜、杏仁、鲫鱼都是美容佳品,这道菜味道鲜美、营养丰富,值得贤妻良母们偶尔款待一下自己。
功效
木瓜性平味甘,具清心润肺、健胃益脾的作用,是采用未成熟的木瓜,现作润肺健胃的汤品,则采用成熟的木瓜;鲫鱼性平味甘,入脾、胃、大肠经,功能健脾,补虚。
本汤气味清甜、香润,具清心润肺、健脾益胃的功效,为秋燥季节的清润汤品,同时亦适用常见疾病的愈后滋补。一些孕妇产后奶水不足也可以用这个汤调理,有催奶的效果哦!
参考资料:木瓜鲫鱼汤-百度百科
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