红烧鸡脚怎么做
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-10-16 22:12
- 提问者网友：温旧梦泪无声
- 2021-10-16 07:51
红烧鸡脚怎么做
最佳答案
- 二级知识专家网友：長槍戰八方
- 2021-10-16 08:17
做法：1、先将鸡脚用洗干净，去指甲，然后放入开水中煮开（可去除冰冻味，新鲜鸡脚可免去这道工序），再用清水洗干净备用。 2、锅内加少许油，然后放干辣椒（不喜欢辣的可以不放）、花椒、八角、草果炸香，再放姜蒜爆香，放鸡脚、料酒、酱油、味精、糖、胡椒粉翻炒均匀，然后放适量水，盖锅盖焖熟，汤干后起锅即可。
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