（2014?南宁三模）回答下列和酶有关的问题：（1）科学家在某生物组织中提取出一种酶X，若用______试剂检

（2014?南宁三模）回答下列和酶有关的问题：（1）科学家在某生物组织中提取出一种酶X，若用______试剂检

（1）绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA，蛋白质可与双缩脲试剂作用产生紫色反应，蛋白质的合成场所是核糖体．
（2）①在140分钟后，因为底物量一定，底物已被消耗尽而不再有生成物产生，故曲线变成水平．
②甲试管从37℃转入12℃的水浴锅中保温，酶的活性降低，试管内反应速率变慢，生成物的量缓慢上升即a点后曲线上升，当底物耗尽后生成物的量达到最大后曲线保持水平；乙试管从37℃转入75℃的水浴锅中保温，在75℃时酶已经变性失活，试管内无催化反应，生成物的量不再增加而保持在某一水平．
故答案为：（1）双缩脲 蛋白质 核糖体
（2）①底物量一定，底物已被消耗尽    
②上升后保持水平    保持水平