柱候酱蒸排骨的做法
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-11-08 10:00
- 提问者网友：箛茗
- 2021-11-07 19:54
柱候酱蒸排骨的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友：迷人又混蛋
- 2021-11-07 20:12
前言弄好“雪排”（也就是冰鲜排骨）有一个好方法去除气味也令肉质嫩滑：用清水清洗排骨几次捏去血水，再用自来水浸泡，用小水流冲3--5分钟，那污水，血水自然就会排除掉，再沥干加白糖、广东米酒腌24小时，再隔水蒸。成品美滋美味，脱骨、弹牙，冶味，老佛爷不太爱吃排骨的，这一次她、国宝都抢着吃。
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