又到了吃螃蟹的季节，来看看怎么做
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-01-26 03:06
- 提问者网友：浩歌待明月
- 2021-01-25 13:49
又到了吃螃蟹的季节，来看看怎么做
最佳答案
- 二级知识专家网友：神的生死簿
- 2021-01-25 14:57
食材明细
螃蟹4只
土豆2个
韭菜少许
姜适量
盐适量
淀粉适量
土豆泥烩螃蟹的做法步骤
螃蟹用小刷子刷洗干净
把螃蟹的大盖子掀开，为了防止蟹钳夹到手，等把它的盖在掀开后再松绑吧！
把蟹脚上的尖剁掉，蟹肉切块
蟹钳用刀拍一下，方便煮的时候入味
两个土豆切块，煮熟，放凉后用手捏一下即可，不用捣的太烂。
蟹肉粘些淀粉
沾上淀粉的蟹肉放锅里炸2分钟
热锅冷油炸姜末
先把蟹钳和盖子炒一下
然后下入蟹肉翻炒片刻
加入滚开的水或是适量高汤烧开，再加入土豆泥和盐，煮6-8分钟。
螃蟹4只
土豆2个
韭菜少许
姜适量
盐适量
淀粉适量
土豆泥烩螃蟹的做法步骤
螃蟹用小刷子刷洗干净
把螃蟹的大盖子掀开，为了防止蟹钳夹到手，等把它的盖在掀开后再松绑吧！
把蟹脚上的尖剁掉，蟹肉切块
蟹钳用刀拍一下，方便煮的时候入味
两个土豆切块，煮熟，放凉后用手捏一下即可，不用捣的太烂。
蟹肉粘些淀粉
沾上淀粉的蟹肉放锅里炸2分钟
热锅冷油炸姜末
先把蟹钳和盖子炒一下
然后下入蟹肉翻炒片刻
加入滚开的水或是适量高汤烧开，再加入土豆泥和盐，煮6-8分钟。
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