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饺子下锅时为什么下沉?煮—会为什么会上浮?

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解决时间 2021-11-26 14:14
饺子下锅时为什么下沉?煮—会为什么会上浮?
最佳答案
因为生水饺的馅和皮都含有大量的水份,只有煮熟后,肉馅的水份减少,就浮起来,这就是为什么看到饺子浮起来就知道熟了
全部回答
一般煮小的食物熟了的特征就是由沉到浮~~~~
下锅沉是因为不熟,浮起来说明它已经熟了,可以捞出来食用了
饺子皮(面粉)熟了以后会发,就有了浮力
不论皮和馅都含水分,水加热产生气体后上浮
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