求武汉餐馆里做的香辣虾火锅的做法
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-03-22 15:30
- 提问者网友:謫仙
- 2021-03-21 21:39
求武汉餐馆里做的香辣虾火锅的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友:持酒劝斜阳
- 2021-03-21 22:03
香辣虾材料:海白虾若干,背脊开边。 干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,葱切丝 泡辣椒几个,泡姜一块也切片。1.锅内倒入油,记得要多一些,比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣,倒入虾。2.炒一会,放入干辣椒和花椒,翻炒,让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。3.出辣味和麻味后,放入姜蒜片,泡椒,泡姜(葱先不要放)4.姜蒜香味炒出后,加入酱油适量,白砂糖适量,料酒少许。快要起锅时,放入葱丝,翻炒 加适量盐。 然后起锅。
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