白酸汤母水怎么做
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-02-28 02:54
- 提问者网友：蓝莓格格巫
- 2021-02-27 14:32
白酸汤母水怎么做
最佳答案
- 二级知识专家网友：拜訪者
- 2021-02-27 14:59
主料
青菜
2斤
辅料
酸汤母水
适量
步骤
1.容器洗干净晾干，青菜去黄叶，大颗的一切四破，小颗的对切开，（不用洗，买的时候要买干爽点的比较好。）
2.到入提前准备好的凉开水
3.面粉一勺，冷水搅匀
4.小火，不停搅煮成米汤状
5.倒入冷开水里
6.倒入酸汤木水搅匀
7.烧开水焯青菜，先焯菜头15秒，再把菜叶一起再焯15秒，捞出。
8.放入兑好的酸汤里
9.放在无油的地方让它自然发酵
10.这是第二天上午的样子，翻个面，再发酵。
11.第三天，OK，酸菜黄灿灿的看到没，酸汤浓浓的。
12.酸汤用矿泉水瓶装起拧紧，放冰箱冷藏室，半个月都不会坏，可继续做酸菜，还可以点酸汤豆腐。
青菜
2斤
辅料
酸汤母水
适量
步骤
1.容器洗干净晾干，青菜去黄叶，大颗的一切四破，小颗的对切开，（不用洗，买的时候要买干爽点的比较好。）
2.到入提前准备好的凉开水
3.面粉一勺，冷水搅匀
4.小火，不停搅煮成米汤状
5.倒入冷开水里
6.倒入酸汤木水搅匀
7.烧开水焯青菜，先焯菜头15秒，再把菜叶一起再焯15秒，捞出。
8.放入兑好的酸汤里
9.放在无油的地方让它自然发酵
10.这是第二天上午的样子，翻个面，再发酵。
11.第三天，OK，酸菜黄灿灿的看到没，酸汤浓浓的。
12.酸汤用矿泉水瓶装起拧紧，放冰箱冷藏室，半个月都不会坏，可继续做酸菜，还可以点酸汤豆腐。
我要举报
如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯