黑豆用什么醋泡好
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-10-19 20:39
- 提问者网友：最美的风景
- 2021-10-19 02:50
黑豆用什么醋泡好
最佳答案
- 二级知识专家网友：一袍清酒付
- 2021-10-19 03:44
建议：将黑豆放在水中浸泡5个小时以上，拎干水份，放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，放凉。把黑豆放入密实瓶内，加入醋，醋稍没过黑豆。将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，可以再加醋，让醋可以没过黑豆，膨胀之后便可食用。(大概泡上3-5日)，每天吃10-20粒 。醋要用纯粮酿造的醋。（食醋生产方法的不同，食醋可分为酿造醋和配制醋。配制醋是以食用冰酸醋，添加水、酸味剂、调味料，香幸料、食用色素勾兑而成，仅具有一定的调味功用。而酿造醋，是以粮食为原料，通过微生物发酵酿造而成，其营养价值和香醇味远远超过配制食醋 ，具有调味、保健、药用、医用等多种功用）
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