我想卖凉皮，请问凉皮都有哪些调料，请高手指点下谢谢
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-10-19 04:25
- 提问者网友：像風在裏
- 2021-10-18 21:41
我想卖凉皮，请问凉皮都有哪些调料，请高手指点下谢谢
最佳答案
- 二级知识专家网友：三千妖杀
- 2021-10-18 23:01
汉中凉皮，凉皮调料
调制方法：本品为半成品的干品，须按以下方法配制：
1、主料：为本品40g/一袋（凉皮专用调料），辅料：辣椒400克、芝麻20克、植物油500克（菜籽油）；
2、将植物油烧至沸腾后稍凉1分钟左右（辣椒在油中不能变黑为最佳），倒入容器内依次放入辣椒、芝麻搅拌均匀即可。每袋凉皮专用调料：重量为40g的半成品（浓缩粉状物）。
3、每袋40克料可以调制：200~320碗.
调制方法：本品为半成品的干品，须按以下方法配制：
1、主料：为本品40g/一袋（凉皮专用调料），辅料：辣椒400克、芝麻20克、植物油500克（菜籽油）；
2、将植物油烧至沸腾后稍凉1分钟左右（辣椒在油中不能变黑为最佳），倒入容器内依次放入辣椒、芝麻搅拌均匀即可。每袋凉皮专用调料：重量为40g的半成品（浓缩粉状物）。
3、每袋40克料可以调制：200~320碗.
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