姜汁莲菜的做法。

求一个姜汁莲菜的做法，是凉菜，就是有放香油吃着有一点点酸甜味道，有莲藕，有红青椒丁和青青椒丁。其他放什么材料了，我吃不出来。求个详细菜谱单子做法步奏的o(*≥▽≤)ツ好喜欢吃这个菜，嘎嘣脆的。

食材食谱热量：115.5(大卡)
主料
莲菜两节
彩椒适量

方法/步骤
1
藕削皮去藕节。尽量把皮削干净。

2
切成薄片。切得时候注意尽量切得薄厚要均匀。不要太厚，那样就不容易入味。

3
下入加了少许盐和油的开水中断生。注意把握好时机，自己可以加一块尝尝。

4
捞出立即放入凉水中过凉。动作要快。

5
沥干水分，加少许盐、姜末调味。姜末不仅可以更入味。不习惯的可以少放。

6
加适量彩椒，倒入适量白醋，淋入少许香油。这个自己把握好量，多了反而不好吃。

7
装盘即可食用。快来尝尝自己的手艺吧。

姜汁莲菜 主料：莲菜、姜 配料：西红柿、柠檬 、盐、香油、味精。 作法：1、莲菜去皮，切片，用开水焯熟。 2、西红柿切小块,柠檬汁挤到菜料上。 3、用姜末盐、香油、味精少许拌匀。 这样一道简单`爽口`好吃的小菜就做好了