什么是粤菜烧腊
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-03-25 13:34
- 提问者网友：溺爱和你
- 2021-03-25 01:50
什么是粤菜烧腊
最佳答案
- 二级知识专家网友：荒野風
- 2021-03-25 02:58
烧腊是一种菜肴，它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎种类了。烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味。
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