如何去除猪肉异味

如何去除猪肉异味

这个问题我昨天正好碰到，在焯水后捞在容器内趁热喷了点酒，然后用盖子盖上，过了一儿就没味了。我是做的坛肉，吃的时候只是香了，没有什么异味。我想可能是我的这个招奏效了，没有理论根据，只是凑巧而已。不过它可以成为我的妙招了，你也可以试试。