⊙⊙? 脂和酯有什么区别
答案:3 悬赏:40
解决时间 2021-01-16 16:17
- 提问者网友：姑娘长的好罪过
- 2021-01-16 11:17
⊙⊙? 脂和酯有什么区别
最佳答案
- 二级知识专家网友：鱼芗
- 2021-01-16 12:48
脂和酯的区别：
1、脂是一类低溶于水而高溶于非极性溶剂的生物有机分子。对大多数脂质而言，其化学本质是脂肪酸和醇所形成的酯类及其衍生物。
2、酸跟醇起反应，生成的一类化合物叫做酯，从性质上看，酯是脂的一部分。
低级的酯是有香气的挥发性液体，高级的酯是蜡状固体或很稠的液体。几种高级的酯是脂肪的主要成分。有机上低级酯一般指含碳原子数少，而高级酯一般指含碳原子数多。所以这里的低级酯指的是含碳原子数少的酯，高级酯即指含碳原子数多的酯。
1、脂是一类低溶于水而高溶于非极性溶剂的生物有机分子。对大多数脂质而言，其化学本质是脂肪酸和醇所形成的酯类及其衍生物。
2、酸跟醇起反应，生成的一类化合物叫做酯，从性质上看，酯是脂的一部分。
低级的酯是有香气的挥发性液体，高级的酯是蜡状固体或很稠的液体。几种高级的酯是脂肪的主要成分。有机上低级酯一般指含碳原子数少，而高级酯一般指含碳原子数多。所以这里的低级酯指的是含碳原子数少的酯，高级酯即指含碳原子数多的酯。
全部回答
- 1楼网友：西岸风
- 2021-01-16 15:55
脂指脂肪酸和甘油的化合物
酯指酸和醇的化合物
酯指酸和醇的化合物
- 2楼网友：深街酒徒
- 2021-01-16 14:22
脂是特指脂肪
酯是指酸与醇发生酯化反应的产物，属于一类物质。
二者的联系是：脂属于酯类
酯是指酸与醇发生酯化反应的产物，属于一类物质。
二者的联系是：脂属于酯类
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