在呢里可以学到砂锅坛肉的做法
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-10-12 21:05
- 提问者网友:藍了天白赴美
- 2021-10-12 17:39
在呢里可以学到砂锅坛肉的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友:一袍清酒付
- 2021-10-12 18:27
三种火作用各异,急火可使各种调料味渗入肉内,三四个滚以后,转入慢火,其能使肉中的油抽出来,使肉肥而不腻。20分钟改为文火,可保持肉形,瘦而不碎不柴。炖至六分熟,把肉刀进坛里继续炖,直到肉烂汤浓,香味四溢为止。
原料:猪肋条肉2斤。调料:葱2两,姜0。5两,蒜2两,面酱2两,腐乳2块,大料2钱,盐适量。可加两个朝天辣椒,可去异味。
原料:猪肋条肉2斤。调料:葱2两,姜0。5两,蒜2两,面酱2两,腐乳2块,大料2钱,盐适量。可加两个朝天辣椒,可去异味。
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