炸豆腐时如何使其不沾锅呢
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-10-13 01:36
- 提问者网友：我们很暧昧
- 2021-10-12 05:35
炸豆腐时如何使其不沾锅呢
最佳答案
- 二级知识专家网友：蓝房子
- 2021-10-12 06:03
首先是油锅的温度要控制在180度左右(即将筷子插入油锅,筷子周围会冒泡),其次是豆腐在入锅前裹上一层淀粉(主要是吸取豆腐上的水分),那这样就不会粘锅了.
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