胡萝卜有多少种用途？

胡萝卜有多少种用途？

胡萝卜又叫小人参，富含维生素a，黄瓜含VC多，这就决定功效不一样。
胡萝卜素进入人体内，在肠和肝脏可转变为维生素A，故亦称维生素A源，是膳食中维生素A的重要来源之一。维生素A有保护眼睛、促进生长发育、抵抗传染病的功能，是小儿不可缺少的维生素。缺乏时皮肤干燥，呼吸道粘膜抵抗力低，易于感染，易患干眼病、夜盲、生长发育迟缓，骨髓、牙齿生长不良等症状。
维生素A具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染及保视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。维C具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。两种不一样的~
胡萝卜能增强人体免疫力，抗癌，减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可以清除致人体衰老的自由基。B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。

不过胡萝卜的吃法要注意啊 ：
胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质，应用油炒熟或和肉类一起炖煮后再食用，以利吸引。
不要过量食用，大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。
酒与胡萝卜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病。

1用途的话，除了做菜吃还可以榨胡萝卜汁：胡萝卜汁在早晨空腹时喝，更利于胃肠吸收胡萝卜汁也有除雀斑功效。将新鲜胡萝卜研碎挤汁，每天一杯，也有祛斑功效。

2将胡萝卜研碎挤汁，取10-20毫升，每日早晚洗完脸后，用鲜汁擦脸，待干后，用浸有植物油的手轻拍脸部后，用温水洗净。有舒展皱纹和美肤功效。

3蜂蜜+胡萝卜：排毒养颜，美容，解决脸部浮肿的问题。（方法：只要早晚空腹喝一杯鲜榨的胡萝卜汁，再加入一勺蜂蜜，搅拌均匀后便可以食用。）（还对嗓子好~）

4做咸菜：脆脆的，很好吃O(∩_∩)O~