山西晋城的不烂汤怎么做？

山西晋城的不烂汤怎么做？

首先准备：鸡蛋一个，西红柿一个，盐、蒜，面粉、 1。先在碗里按个人的量放上面。边加水边搅面，如果你想吃软不烂汤，就多放点水，也就是大部分的面变成面糊状，如果想吃硬一点儿的，搅到碗里的面变成一个个小科斗形状及可！ 2.锅里放少许油，开火，加蒜，而后再把切好的西红柿放进去炒烂，然后放盐，再倒入水，等水开后把面糊（面科斗）放入锅里，大概5分钟左右，再打放一颗鸡蛋，搅拌一下（鸡蛋很好熟，搅一下就好）。起锅之前再放点香油，酱油、醋之类的调味品，味道会更好！ 以上是鸡蛋西红柿不烂汤的做法，我本人比较喜欢吃金瓜西红柿不烂汤，做法一样，只要先把金瓜切成丁，按上述第二个步骤和西红柿一起炒了，以下都一样！ 不烂汤的做法其实有很多种，就靠你自己去创新喽！ 希望以上回答你会满意！