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怎么把面粉揉成面团

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解决时间 2021-02-28 16:38
怎么把面粉揉成面团
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慢慢倒水,不要一次倒太多,如果倒太多水再加点面粉调和
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面粉倒在干净无水无油的和面盆里。 用筷子在面粉中心挖一个小洞。 徐徐的将适量的水倒在挖好的小洞里。 用筷子从小洞的边缘,把干面粉向小洞的水里扒拉。用筷子将拌入水里的干面粉与水充分的搅拌均匀,形成带有许多干粉的细小面絮。 把拌好的面絮放在一边,在另外的干粉处分次徐徐倒入适量的水。 用筷子把剩余干面粉与冷清水充分搅拌调和均匀,面盆内形成雪花状带葡萄状面絮。 用手把雪花状带葡萄状面絮揉合在一起。揉成表面光滑的面团。
洗手,然后加面粉,先加少量水,就可以用手揉了,然后再根据实际情况加水或者加粉
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