厨房机械秤好还是电子的好一些？
答案:3 悬赏:80
解决时间 2021-10-13 14:14
- 提问者网友：遁入空寂
- 2021-10-12 16:30
厨房机械秤好还是电子的好一些？
最佳答案
- 二级知识专家网友：十年萤火照君眠
- 2021-10-12 17:59
厨房用电子称比较好一点，因为你需要计量的是相对重量，即今天多少，昨天多少，相差多少，所以不需要绝对重量很准确，但却需要相对重量比较准确。而机械的绝对重量和相对重量都不是很准确。
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- 1楼网友：山河有幸埋战骨
- 2021-10-12 19:06
这要看你主要做什么用，如果做西点，一定要用电子秤，西点配料的重量需要严格的精确性。而且功能多，例如可以称量带托盘重量、不带托盘重量、新添加配料的重量，需要称量多种可混合原料时非常方便，还有记忆功能。其实电子秤一点也不费电，不用几秒后会自动关闭，一块纽扣电池可以用很久。买过之后就知道它的好处了。
- 2楼网友：酒安江南
- 2021-10-12 18:07
我觉得电子称还是要好一点的，电子秤属于衡器的一种，利用胡克定律或力的杠杆平衡原理测定物体质量的工具。电子秤主要由承重系统（如秤盘、秤体）、传力转换系统（如杠杆传力系统、传感器）和示值系统（如刻度盘、电子显示仪表）3部分组成。按结构原理可分为机械秤、电子秤、机电结合秤三大类。
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