莲子带皮能吃吗

完全可以吃，很有益的，补血佳品，但要是绿色无污染的莲子才行！ 这里有你想要的

莲子的皮很薄，一般没有单独卖皮的~至于皮有什么药效我也不太清楚，估计和莲子接近吧。绝对可以食用，这个你可以放心!以下供你参考： 莲花、莲根、莲子分别为睡莲科植物莲的花蕾、果实和根茎，三者均有较高的药用价值，且莲根、莲子还是美食佳品。其中莲花气味清香，味苦甘，性温，入心肝二经，可活血祛瘀，益色驻颜;莲根甘寒，入心脾胃经，生用能清热、凉血、散瘀，熟用则可健脾、开胃、益血、生肌，《滇南本草》谓之“多服润肠肺，生津液”;莲子味甘性平，人心脾肾经，“交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿……”(《本草纲目》)，还可“令发黑，不老”(《本草拾遗》)。本方三者同用，共奏健牌开胃，益肾活血之功，以使气血化源充足而上充于面，从而可收美化容颜之效。