求问大神鸡蛋放冰箱里好吗
答案:3 悬赏:40
解决时间 2021-10-16 23:16
- 提问者网友:杀生予夺
- 2021-10-16 16:31
求问大神鸡蛋放冰箱里好吗
最佳答案
- 二级知识专家网友:话散在刀尖上
- 2021-10-16 17:46
你好,据我了解鸡蛋不可以冷冻,会使蛋白侃生变化且蛋黄易凝固。你应该将蛋尖的一端朝下,气室朝上,放在置蛋盒里冷藏。鸡蛋不慎裂开或破掉时,可以直接将鸡蛋盛入容器中打散,加入少许的盐,密封起来冷冻,等到需要调理时再拿出自然解冻即可。希望可以帮到你。
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- 1楼网友:人间朝暮
- 2021-10-16 18:24
鸡蛋放冰箱里好; 1. 鸡蛋是有保质期的。在温度2-5℃的情况下,鸡蛋一般能放一个月左右,冬季室内常温下为15天,夏季室内常温下为10天。 2. 许多家庭为了保持鸡蛋新鲜,多存放几天,一般都放在冰箱的冷藏室里存放。
- 2楼网友:大漠
- 2021-10-16 18:05
可以的!放冰箱里,尖的一方朝上放,一般能放到1月-2月之间,但最好尽快吃掉,久了没那么好吃,营养价值也没啦。
还有注意:存放前不要清洗。因为鸡蛋壳上有很多气孔,而蛋壳上沾有细菌,龙其是引起食物中毒最频繁的沙门氏菌,洗的过程中,细菌就能从小孔进入,或小孔被水堵住而阻碍蛋清中酶的活动,反倒促进细菌的繁殖。如果鸡蛋上有污物,建议用干一些的布小心擦拭干净。
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