卤水点豆腐是什么?
答案:2 悬赏:20
解决时间 2021-10-30 00:28
- 提问者网友：战皆罪
- 2021-10-29 05:29
卤水点豆腐是什么?
最佳答案
- 二级知识专家网友：玩家
- 2021-10-29 06:26
卤水主要成分是二氧化镁，其次是氯化钠、氯化钾等，还含微量元素。盐卤有凝固蛋白质的特点,所以民间用它来制作豆腐.盐卤对皮肤、粘膜有很强的刺激作用，对中枢神经系统有抑制作用，可中毒致死。
全部回答
- 1楼网友：刀戟声无边
- 2021-10-29 07:06
卤水主要成分是二氧化镁，其次是氯化钠、氯化钾等，还含微量元素。盐卤有凝固蛋白质的特点,所以民间用它来制作豆腐.盐卤对皮肤、粘膜有很强的刺激作用，对中枢神经系统有抑制作用，可中毒致死。
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