烧鱼时怎样去除鱼腥气啊?
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-10-19 02:30
- 提问者网友：孤山下
- 2021-10-18 20:57
烧鱼时怎样去除鱼腥气啊?
最佳答案
- 二级知识专家网友：人间朝暮
- 2021-10-18 21:03
烧鱼除腥的窍门
1. 在烧鱼或熬鱼汤时，如往锅内放入少许牛奶，不仅可除鱼的腥味，还能使鱼肉更加白嫩，味道更加鲜美。
2. 可在烧好的鱼中，加入一些醋，柠檬汁或橘子汁，这样不但能除去鱼腥味，而且能使鱼产生香味。
1. 在烧鱼或熬鱼汤时，如往锅内放入少许牛奶，不仅可除鱼的腥味，还能使鱼肉更加白嫩，味道更加鲜美。
2. 可在烧好的鱼中，加入一些醋，柠檬汁或橘子汁，这样不但能除去鱼腥味，而且能使鱼产生香味。
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