首批国家级非物质文化遗产食品类有那些

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非遗项目 申报单位

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天福号酱肘子制作技艺 北京天福号食品有限公司

六味斋酱肉传统制作技艺 山西省太原六味斋实业有限公司

都一处烧麦制作技艺 北京便宜坊烤鸭集团有限公司

聚春园佛跳墙制作技艺 福建省福州市