请问干海蛇怎么吃？怎么煮才好吃？

答案:3 悬赏:30

解决时间 2021-01-28 18:37

提问者网友：沉默的哀伤
2021-01-28 09:04

请问干海蛇怎么吃？怎么煮才好吃？

最佳答案

二级知识专家网友：鸠书
2021-01-28 10:35

做法：干海蛇用凉水泡软，
1 把鸡剥好，洗净，去掉水、用刷子在鸡身上涂满酱油，把鸡入油中炸至棕红色。
2 金针菜洗净，泡在水中，变软后去掉硬的部分，金针菜汁留置待用。
3 木耳泡入水中，去掉根部，洗净待用。
4 干香菇洗净，浸泡在3杯水中，变软后取出，香菇汁待用。
5 竹笋切成薄片。
6 炒葱．姜出香味后，加入海蛇，竹笋、香菇、香菇汁、金针菇汁、水、酒、酱油、砂糖，鸡，大约煮20－30分钟，把鸡煮熟为止。
7 加入金针菜，稍煮片刻，用淀粉调汁成糊状即成。

全部回答

1楼网友：雪起风沙痕
2021-01-28 11:53

我噶都未吃~~都唔知道掉去边了·

2楼网友：逃夭
2021-01-28 11:45

用凉水泡至回软切段加入葱姜料酒用高压锅压熟然后可以拆丝作汤也可以用热油炸撒上椒盐吃或配上辣椒做成香辣的

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