信阳毛尖为什么泡出来是红色

信阳毛尖为什么泡出来是红色

楼主，你可也是道中之人呵。你泡茶用具、方法、程序正确！根据你的情况，我认为存在的问题是：1）茶叶很可能是陈茶，或已过了保质期（包装的，这种情况比比皆是）。2）泡茶水温过髙，一般要求在80左右。3）茶与水的比例过大（茶叶量多玻璃杯容量小），正确适当的是1:50~1:60(1克茶叶用水50~60ml)4)  釆用冲泡方法不合适，对于嫰度较高茶芽较多的高档绿茶，应采用上投法冲泡(先在玻璃杯中注入开水，然后才放入茶叶)。