四川风味的粉蒸肉怎么做？
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-10-04 11:21
- 提问者网友：嘚啵嘚啵
- 2021-10-03 23:25
四川风味的粉蒸肉怎么做？
最佳答案
- 二级知识专家网友：舍身薄凉客
- 2021-10-04 00:24
有的比较复杂!我给你说个简单的吧.首先得有米粉,就是大米磨的粉,大小和沙子差不多.把五花肉用水煮一下.不用煮熟.切成薄片.在一个盆里放上花椒,豆瓣酱,甜面酱,醪糟,生姜末大蒜末,酱油,料酒等和米粉和匀,再放些香油.在蒸笼里放上土豆块或红薯块,在把拌好的肉片放在上面,旺火蒸,熟后撒点葱花就OK了
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