腊肠和腊肉需要放进冰箱吗
答案:3 悬赏:0
解决时间 2021-02-17 07:06
- 提问者网友:世勋超人
- 2021-02-16 12:00
腊肠和腊肉需要放进冰箱吗
最佳答案
- 二级知识专家网友:患得患失的劫
- 2021-02-16 12:36
腊肉的保存应注意: 如果打算2、3星期内吃掉的话,而室内气温又低于摄氏20度,湿度低于60%,便可以不用放进冰箱,只要放在通爽、不被太阳直接照射的地方便可。否则就必须放在冰箱的保温层,并要将温度调校在摄氏4度左右,这样大约可贮藏3、4个月,如果放在冰格则可贮藏半年之久。(腊肠、腊肉请用保鲜袋按一次食用份量封装于冰箱中,这种方法保存的时间较长,但宜早食用。如果密封或放冰箱,保存一年以上没有问题。 香肠 在香肠表面涂上一层白酒,放入保鲜盒即可.
全部回答
- 1楼网友:末日狂欢
- 2021-02-16 14:10
腊肠和腊肉是可以放到冰箱里面的。
气温回暖时,腊肉、腊肠容易发霉,腊肠不能露天保存很久,只能保存在冰箱。如果温度比较低,可以将腊肠挂在屋檐下,过完年还能放上一阵子,也不会出现走味的问题。
如果将腊肠和腊肉放在冷藏室就要要用保鲜膜包好,或者方便袋装好,要密封,放在冷冻室用袋子装好就行了。制作腊肠很关键,但是保存环节也很重要。优质腊肠色泽红艳,间有白色夹花,滋味咸口带甜,细品时芳香浓郁。
气温回暖时,腊肉、腊肠容易发霉,腊肠不能露天保存很久,只能保存在冰箱。如果温度比较低,可以将腊肠挂在屋檐下,过完年还能放上一阵子,也不会出现走味的问题。
如果将腊肠和腊肉放在冷藏室就要要用保鲜膜包好,或者方便袋装好,要密封,放在冷冻室用袋子装好就行了。制作腊肠很关键,但是保存环节也很重要。优质腊肠色泽红艳,间有白色夹花,滋味咸口带甜,细品时芳香浓郁。
- 2楼网友:忘川信使
- 2021-02-16 13:53
腊肉和腊肠都是在秋冬季节通过自然条件下,长时间淹制而成,己经适应自然环境下的保存的条件,内部充满了自然菌群,能够在自然条件下较长时间的保存,所以无需放进冰箱保存,不过如果室内有暖气或者夏季,温度较高的情况下,还是放进冰箱保存为好,
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