香浓芝士冰皮月饼的做法的做法,如何做香浓芝士冰皮月饼的做法,怎样做香浓
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-10-26 21:18
- 提问者网友:捧腹剧
- 2021-10-26 00:31
香浓芝士冰皮月饼的做法的做法,如何做香浓芝士冰皮月饼的做法,怎样做香浓
最佳答案
- 二级知识专家网友:洎扰庸人
- 2021-10-26 01:58
冰皮月饼的做法材料主料:冰皮:面粉1杯,糯米粉1杯,粘米粉1杯,纯牛奶1盒(250ml),炼乳半杯,牛油20g,花生油1汤匙馅:香芋1个,牛油50g,炼乳半杯,白糖半杯。做法制作:1、将所有制作冰皮的原料充分混合成面糊,面糊中不能有小面团,可用手将之捏散;2、面糊放入锅中隔水蒸熟透,成面糕状;3、面糕放凉,挖出,再搓揉成表面光滑的面团,然后放置一旁醒面。馅料制作:1、香芋削皮,切成丁,放入锅中隔水蒸熟透;2、将熟香芋丁放进一个深盆内捣成泥状;3、、牛油50g、炼乳半杯、白糖半杯等加入芋泥内,充分混合拌匀,待用月饼制作:1、准备一个干净的月饼模,没有的话可以买两个有漂亮花纹的大果冻,果冻吃掉,留一塑料壳洗干净就是一个漂亮的月饼模了,模内抹上油,防止粘模;2、取出一小块面团,约半个模大小,搓圆,擀成薄皮;3、取出一小块馅料,约半个模大小,搓圆成芋泥丸子4、将冰皮裹上芋泥丸子,捏紧封口,放进月饼模内,压紧,使模内的花纹印在冰皮上。5、将饼从模内敲出
我要举报
如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
推荐资讯