“茭白”是什么蔬菜？
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-10-26 04:43
- 提问者网友：棒棒糖
- 2021-10-25 17:52
“茭白”是什么蔬菜？
最佳答案
- 二级知识专家网友：掌灯师
- 2021-10-25 18:26
上图即茭白，茭白别称 : 水笋、茭白笋、脚白笋、菰、菰菜 、篙芭，江淮地区称茭（高）瓜，南方地区有叫高笋， 中国植物志上称水生菰。茭白含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、E、微量胡萝卜素和矿物质等成份，中医认为茭白甘冷有清湿热解毒催乳汁等功效。
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