求红酒进饭店的合作合同或协议

求红酒进饭店的合作合同或协议

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甲: _____________(简称甲)
乙:____________代表共____(简称乙)
依照家律规双本着互信.自愿.平等协商.达致,甲愿意本酒店厨房管理远行承包给乙工作.
.承包期限暂定壹,与200____月__起至200____月__止
二.甲厨房承包给乙托管工作,其包括厨房刷洗等勤杂工.基本月工资定民币_____万元整.每月工资发放月5,由乙代表领取.自行配.
三.基本工资基础,确保菜肴毛利率___%基础,菜肴营业额保底民币______元,超民币_____元部,按菜肴营业额6%提作厨房工作员奖金,奖金于月5连同基本工资起发放,由乙代表领取自行配.
四.甲负责乙工作员工作餐、住宿、食宿床几用品健康证、暂住证办理及根据相关部门规定手续办理,节假补贴其福利(与酒店其员工同等及乙往返车费路销,试用期内待遇同)
五.甲支持乙参加各类利于酒店声誉各类社,:烹饪比赛等等,并负责50%费用(届具体协商)
六.甲权力义务:
1.提供乙工作所需设备良工作环境及舒适环境义务
2.甲主干厨师技术能力满,权要求乙更换
3.乙须接受甲领导监督,乙违反相关店规,甲权利乙做处罚(具体条例协商制度)
七.乙权力义务
1.保证酒店运作情况,自行安排员休息.请假等事宜
2.保证酒店运作足够技术力量情况,厨房事权利归乙代表
3.乙应遵守执行酒店制定各项指标制度义务.卫要求.品要求.安全操作要求.浪费要求.设备设施保管要求(具体条例协商制定于酒店规章制度)
八.工伤事故处理:乙厨房工作期间,操作情况现受伤等事故视工伤,甲负责参照相关律规处理
九.甲视乙工作第___试用期,试用期内乙留、走由甲决定.(试用期内待遇同,视应提前终止协议)
十.遇酒店转让,留用乙情况,甲须补偿乙壹月工资,遇突发事件(非典等)类型情况则按相关规处理.
十.提前终止协议处理:
1.甲提前终止协议,须提前壹月书面形式通知,并给予半月基本工资作赔偿.临通知给予壹月工资作赔偿.
2.乙提提前终止协议,须提前壹月书面形式通知甲,并配合甲做届厨师招聘工作
注:期间乙现超酒店浪费标准本价二倍处罚
十二.违约处理:
1.欠发工资奖金拾视违约
2.双未按协商提前终止协议视违约
3.工伤事故未按协议处理视违约
4.双刻意刁难视违约,任何违约赔偿月基本工资并终止合约
十三.本合同执行期间,未尽事宜,由甲乙双协商.经双协商修改条款,未修改前仍按原条款执行,协议经双签字效,本协议式两份,双各执份.
甲:(代表签字.酒店印章)

乙(乙代表签字.私印章)
_________月_____

注
聘用:__________(简称甲)身份证号:
受聘:__________(简称乙)身份怔号:
甲由于经营需要,双经本着互信、自愿、平等、协商达致甲愿意座落于__________市(县、区)_____ 路号_______________酒店厨房、营业厅工作承包给乙工作、管理
、合作意向:
1、合作期:乙进场计算起即__________月__________至__________月_____
2、用工式:包厨、包营业部由乙派甲监管式
3、用工数:暂定_____届根据甲及经营需要相应增减保证酒店运作足够技术力量情况餐厅事权利归乙代表
4、工薪总工资民币__________万元
5、食宿待遇:1、包食宿几床用品健康证、暂住证办理节假补贴其福利保证酒店运作情况自行安排员休息、请假事宜节假除春节(初、初二、初三)三外其节假均做加班或双薪处理
二、合作事项
1、本管理:
①燃料:本_____%(暂定)水电:本_____%菜金:本_____%
②菜金本超少点按超百比承包总工资扣除每降低少点按同式给予奖励(试业壹月除外)
③计算依据:免单、员工餐、管理餐包含本范围内现金卷、挂帐加入营业额核算本
2、员管理:由于采用总厨承包制原则总厨部所员安排管理角度考虑保证技术力量特别岗位(凉菜、炉师傅、二切配)必须经店式试菜认直满意止甲视乙工作第月试用期试用期内乙留、走由甲决定
3、甲认别师傅合乎聘用标准乙条件更换
4、特别岗位师傅未经同意随意更换否则500/给予扣除
5、乙保证工作额定数内除替班外否则每少扣200元
三、品质量管理:
1、按标准食谱赔比加工若现菜品口味重(咸、淡)或其顾客难接受口味造退菜由厨负责买单由引起打折或其厨承担50%责任
2、每环节加工均仔细关避免品菜肴现异物(发、虫、纤维绳、苍蝇、蟑螂)等若由造退菜则由厨买单由引起打折或其厨承担50%责任(情况由楼面厨师共同确认效)
3、由于粗顾客特殊要求菜品未按标准加工造退菜厨买单由引起折扣或其厨承担50%责任
4、菜肴制作加工要迅速若由于制作主观原造退菜打折或其则由厨负责买单并承担50%责任(类情况视情况决定)
5、收市盘点及单要做仔细避免沽清菜特色招牌允许沽清否则按200元给予处罚特殊情况除外
四、安全管理:

1、要良职业操守严格按照食品卫加工要求操作避免食品毒事件发否则厨房高负责3000元赔偿
2、注意安全操作避免员安全事故发
3、乙员酒店外惹事发纠纷与酒楼关乙员工负伤由甲负责
4、甲提供良工作环境及安全环境
5、创新管理:要定研发创新能力完店要求每月季节新菜推并市场认否则按完质与量给予定处罚或奖励
6、营业部必须做服务质量统管理甲提要求给予充准备及做营销案调查市场
五、合同解除
1、欠发工资资金三视违约由造乙工作员积极由甲负责并解除合同
2、双未按协商案提前终止协议视违约
3、公伤事故未按协议处理视违约
4、双刻意刁难视违约
5、乙由于各种原要求退场需提前半月书面形式通知甲
6、合同期间乙面达甲要求标准或甲提仍改变影响经营效造再合作情况甲条件随解除合同乙获任何赔偿何违约都赔偿_____元整工作岗位由执行总厨代理