赤豆鲤鱼粥的做法是什么？

赤豆鲤鱼粥的做法是什么？

赤豆鲤鱼粥：鲫鱼500克，去鳞、腮和内脏，洗净备用；赤豆 50克，清水浸泡4小时，洗净；粳米100克，葱花、姜末、胡椒粉、精 盐、味精、黄酒各适量。鲫鱼放入锅中，加葱花、姜末、胡椒粉、精 盐、味精、黄酒，用武火煮至鱼肉烂熟后，捞出去刺；然后放人粳米、 赤豆，加适量水继续熬煮成粥，早晚分食。此方健脾利水，适用于脾气 虚弱型妊娠水肿的女性。