产妇能吃牛肉和羊肉吗
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-10-29 04:19
- 提问者网友:ミ烙印ゝ
- 2021-10-28 15:14
产妇能吃牛肉和羊肉吗
最佳答案
- 二级知识专家网友:轻雾山林
- 2021-10-28 15:48
可以的产妇牛羊肉营养食谱牛肉粥 功能牛肉具有补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨等作用,再配以粳米煮粥,更宜脾胃之气,因此产妇食用此粥,则可脾胃健壮、气血充盈、筋骨强健。牛肉为发物之品,因而乳母食用有促进乳汁分泌作用。若产妇有腰膝酸软、虚损羸瘦、食少气怯、产后水肿等病症,食用此粥则有治疗作用。 原料粳米400g,牛肉200g、味精、五香粉各3g,黄酒8g,葱段、精盐各10g,姜块5g。做法1.洗净牛肉,剁成肉末。 2.将粳米淘洗干净。 3.将锅置火上,倒入开水烧沸,放入葱段、姜块(拍松)、牛肉末、黄酒、五香粉煮沸,捞出葱、姜,倒入粳米,煮成粥,用精盐、味精调成咸鲜味即成。 羊肝排叉 功能健脾生血、养肝明目、补益脏腑,因内含营养物质丰富,对“月母”身体恢复具有促进作用,对乳汁的分泌及浓度均有增加作用,且含维生素A极其丰富,对于婴儿的佝偻病、软骨病等均有预防作用。 原料羊肝200g,豆腐皮100g、花生油500g,面粉30g,精盐、花椒各3g。做法1.将花椒炒焦、碾细和精盐混合。 2.羊肝切成6cm长,3cm宽的薄片。 3.面粉用清水(15g)调成稠糊。 4.豆腐皮切两半。 5.将豆腐皮铺平,把面糊分别均匀地抹在上面,分别铺上羊肝片,铺完之后,把剩下的面糊分别抹在羊肝上压实,之后分别切成6cm长、3cm宽的长方形块,每块豆腐皮夹肝再顺着它的长边,取豆腐皮夹肝一头从中间的划口插进去,形成排叉样。 6.将油放入锅内加热至六、七分热时,把羊肝排叉放进油锅内,炸时不要翻动,以免羊肝溢出,至豆腐皮呈金黄色时,捞出即可食用。
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