金针菇要怎么炒味道才好?

金针菇要怎么炒味道才好?

主要的不是怎么炒，是加什么料，加点鸡粉，味极鲜试试。
金针菇我还是觉着做汤最好吃，加些鸡蓉香菇汤料，味道好极了

金针菇不容易烂，所以最好吃的方法是捞汁金针菇，把金针菇去根后撕成3-5个一小群，开水煮5分钟后过冷水备用（用时控净水分），捞汁用海天海鲜酱油2汤勺，盐适量，加少许鸡精，海天香醋一小勺，香油半勺，日本青芥一厘米用料酒调开加入，放入凉开水或矿泉水适量，加入金针菇，撒入白芝麻，香菜，还可适当调入蚝汁或鲍鱼汁（个人感觉有些油腻的感觉）放冰箱保鲜层冷藏20分钟食用，爽口、开胃，希望采纳！

烧汤最好吃

煮好后凉拌挺好吃的啊（放香油）

已解决问题 收藏 转载到qq空间 请问新鲜金针菇炒着吃与什么东西搭配比较好? [ 标签：新鲜,金针菇,搭配 ] 灆苺咘艼鱻 回答:12 人气:12 解决时间:2008-08-17 22:12 检举 金针鸡丝 基本特点 1、 此菜热量低，且金针汤可促进代谢。 基本材料 4人份 鸡胸肉1付、清汤3饭碗、金针80克。姜酒汁1/2大匙、白胡椒粉1/2茶匙、味精1/3茶匙、淀粉2茶匙、麻油2茶匙。盐1茶匙、味精1/2茶匙。 金针鸡丝 配料： 　　4人份鸡胸肉1付、清汤3饭碗、金针80克。姜酒汁1/2大匙、白胡椒粉1/2茶匙、味精1/3茶匙、淀粉2茶匙、麻油2茶匙。盐1茶匙、味精1/2茶匙。 金针鸡丝汤 原料： 金针菇1把、肉丝80克、水4～6碗、淀粉1大匙、青葱1根、酱油1大匙 做法： 1.鸡肉丝先用酱油拌腌；金针菇切去蒂头洗净切成两段；青葱切葱花；水同步烧开备用。 2.将金针菇投入滚水中，接着取肉丝沾上淀粉投入，再以柴鱼粉、盐调味，熄火前放入葱花及白胡椒粉，滴少许香油即成。