为什么只有山西的能扯面，别的地方在家里就扯不出来呢
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-10-09 03:43
- 提问者网友：夢醒日落
- 2021-10-08 05:25
为什么只有山西的能扯面，别的地方在家里就扯不出来呢
最佳答案
- 二级知识专家网友：山有枢
- 2021-10-08 06:17
山西扯面盛行于运城，数永济的最有名，另外平陆油泼面其实也是扯面。扯面和拉面的最大区别是拉面一般是圆的，扯面的扁宽的。主要是和面的技术。
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