河虾怎么做好吃?放什么配料?.......急急急
答案:3 悬赏:60
解决时间 2021-02-16 19:23
- 提问者网友:蓝莓格格巫
- 2021-02-16 10:29
河虾怎么做好吃?放什么配料?.......急急急
最佳答案
- 二级知识专家网友:爱难随人意
- 2021-02-16 11:08
这还不简单,用韭菜炒,比较地道的农家菜。
1:韭菜洗净切断,葱姜切丝
2:小河虾用盐水冲洗干净,沥干水分
3:油温7成热,放入葱姜丝爆香后再放河虾翻炒,变色后放一小勺海鲜酱油继续翻炒
4:最后下韭菜,加盐,翻炒几下韭菜熟了就可以了
既简单,又美味,嘿嘿!
还有呢
虾头可以做汤,特鲜美。(但虾头胆固醇含量高,少吃)
大虾最简单的吃法是:
盐水虾。即用水煮虾,加适量盐。原汁原味。
大虾炖豆腐。
油爆小虾:
主料:小河虾或者小草虾
辅料:黄瓜
调料:葱、姜、米醋、料酒、胡椒粉、白糖、盐、老抽、酱油
烹制方法:
1、鲜活小虾清理头尾,葱、姜分别切成末;
2、坐锅点火放入油,油热后将虾放入炸酥取出;
3、炒锅加底油、葱姜炝锅后加入料酒、醋、老抽、盐、糖、胡椒粉醋、调匀后加入炸好的虾煸炒至均匀即可。
茶焖大虾:
主料:大对虾
辅料:乌龙茶、葱、姜、花生碎、枸杞、炒芝麻
调料:盐、鸡精、白糖、料酒、胡椒粉、番茄沙司
烹制方法:
1、将大虾去掉沙袋、沙线洗净,葱姜切碎,茶叶用温水泡开;
2、坐锅点火倒入油,油热后,将茶叶控干水分,放入锅中炸酥,捞出放入花生碎、枸杞、芝麻拌匀放入盘中;
3、锅中留底油,放入葱姜煸炒,再放入大虾煎红后,加入料酒、番茄沙司、胡椒粉、白糖、盐、鸡精调味,加入茶水焖几分钟即可,出锅后将对虾摆在茶叶周围即可。
特点:茶香浓郁,味道鲜美。
酱油虾:
主料:河虾
辅料:葱、姜、蒜
调料:盐、鸡精、白糖、酱油、料酒、醋
烹制方法:
1、将河虾洗净,加入少许醋、料酒腌制片刻,坐锅点火倒入适量油,待油热后放入河虾炸酥捞出;
2、取一器皿,放入葱、姜、蒜末、老抽、鸡精、盐、白糖,倒入开水搅拌均匀,将炸好的河虾放入即可,
特点:虾酥脆,鲜嫩可口。
1:韭菜洗净切断,葱姜切丝
2:小河虾用盐水冲洗干净,沥干水分
3:油温7成热,放入葱姜丝爆香后再放河虾翻炒,变色后放一小勺海鲜酱油继续翻炒
4:最后下韭菜,加盐,翻炒几下韭菜熟了就可以了
既简单,又美味,嘿嘿!
还有呢
虾头可以做汤,特鲜美。(但虾头胆固醇含量高,少吃)
大虾最简单的吃法是:
盐水虾。即用水煮虾,加适量盐。原汁原味。
大虾炖豆腐。
油爆小虾:
主料:小河虾或者小草虾
辅料:黄瓜
调料:葱、姜、米醋、料酒、胡椒粉、白糖、盐、老抽、酱油
烹制方法:
1、鲜活小虾清理头尾,葱、姜分别切成末;
2、坐锅点火放入油,油热后将虾放入炸酥取出;
3、炒锅加底油、葱姜炝锅后加入料酒、醋、老抽、盐、糖、胡椒粉醋、调匀后加入炸好的虾煸炒至均匀即可。
茶焖大虾:
主料:大对虾
辅料:乌龙茶、葱、姜、花生碎、枸杞、炒芝麻
调料:盐、鸡精、白糖、料酒、胡椒粉、番茄沙司
烹制方法:
1、将大虾去掉沙袋、沙线洗净,葱姜切碎,茶叶用温水泡开;
2、坐锅点火倒入油,油热后,将茶叶控干水分,放入锅中炸酥,捞出放入花生碎、枸杞、芝麻拌匀放入盘中;
3、锅中留底油,放入葱姜煸炒,再放入大虾煎红后,加入料酒、番茄沙司、胡椒粉、白糖、盐、鸡精调味,加入茶水焖几分钟即可,出锅后将对虾摆在茶叶周围即可。
特点:茶香浓郁,味道鲜美。
酱油虾:
主料:河虾
辅料:葱、姜、蒜
调料:盐、鸡精、白糖、酱油、料酒、醋
烹制方法:
1、将河虾洗净,加入少许醋、料酒腌制片刻,坐锅点火倒入适量油,待油热后放入河虾炸酥捞出;
2、取一器皿,放入葱、姜、蒜末、老抽、鸡精、盐、白糖,倒入开水搅拌均匀,将炸好的河虾放入即可,
特点:虾酥脆,鲜嫩可口。
全部回答
- 1楼网友:十年萤火照君眠
- 2021-02-16 12:42
这种东西还是焯好吃吧~比较鲜
蒽…调料的话 海鲜酱油加姜末
蒽…调料的话 海鲜酱油加姜末
- 2楼网友:不如潦草
- 2021-02-16 12:03
白水煮出来后去皮 蘸调料吃调料是美极鲜酱油加绿芥末
不好吃你抽我
不好吃你抽我
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