酸菜猪蹄火锅做法
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-16 13:17
- 提问者网友：自食苦果
- 2021-10-16 03:47
酸菜猪蹄火锅做法
最佳答案
- 二级知识专家网友：孤独的牧羊人
- 2021-10-16 04:32
酸菜，用任何酸菜都可以，东北的，四川的，广东的，我推荐四川的酸菜。家里泡的，外面买的袋装的，都可以。 猪脚，不用讲了，到处都可以买到。 第一:我想，这个火锅，是直接煮好了，端上桌吃吧?所以，先把猪脚清洗干净，用冷水泡一个钟，去掉腥味和血水。 第二:葱姜蒜切好，把酸菜剁一剁，锅内放油，热后把葱姜蒜放进去，加上酸菜，炒出香味，然后倒水进锅内，水多点不要紧，等水开后，变成一过酸菜汤，放入猪脚，建议你把猪脚宰小，入味。 第三:煮开后，小火，直到猪脚可以吃为止，盐巴，鸡精。OK
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