乙基香兰素

乙基香兰素

乙基香兰素(乙醛酸法合成) 化学名称：3—乙氧基—4—羟基苯甲醛 分 子 式：C9H10O3 分 子 量：166.18 技术指标 乙基香兰素指标符合国内行业QB1791—93标准及美国FCCIV标准。 色 状：白色至微黄色针状结晶性粉末。 香 气：类似香荚兰豆香气，香气较香兰素浓3~4倍。 溶解度：25℃1克试样完全溶解于3m195%乙醇中应呈透明溶液。 熔 点：76.0~78.0℃ 含 量：≥ 99% 干燥失重：≤ 0.5% 砷含量（As）：≤ 0.0003% 重金属含量（以Pb计）：≤ 0.001% 用途 乙基香兰素属广谱型香料，是当今世界上最重要的合成香料之一，是食品添加剂行业中不可缺少的重要原 料，它的香气是香兰素的3～4倍，且留香持久。由于香气浓，添加量少，因此可有效降低食品中的 苦味，是香兰素的替代产品，并可降低成本。它广泛应用于食品、巧克力、冰淇淋/饮料及日用化妆品 中起增香和定香作用。另外乙基香兰素还可做饲料的添加剂；制药行业的中间体。